Pra fechar a série de receitas com o Tenchini resolvi fazer uma receita clássica de um filme que diz que “todo mundo pode cozinhar”. Ratatouille!
02 abobrinhas
02 berinjelas
04 tomates
02 dentes alho
Sal e azeite
Molho
01 cebola
06 tomates
Manjericão
Noz moscada
Pimenta do Reino
Azeite
sal
Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.Acrescente os tomates picados e sem sementes.Deixe refogar por 5 minutos. Adicione sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Deixe apurar .Bata o molho no processador, liquidificador ou mixer até formar um creme. Volte pra panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
Corte os legumes em rodelas. Posicione os legumes numa travessa untada com azeite, legal é distribuir deforma intercalada. Cubra com o molho, tampe cm papel alumínio e leve ao forno de 30 a 40 minutos.
É isso! Essa receita fica deliciosa, é barata e mostra que cozinhar é pra todos. Já sabe, né? Se fizer use as hashtags #DenyDeCook e#CozinhandoComTenchini . Agradeço aoa Tenchini por ter aberto sua cozinha. Em breve estou de volta com mais novidades e receitas.
