Gente, chegou a hora de voltar pra cozinha! A Denylu está de volta em mais uma temporada do Denydecook aqui no Vai Ali. Dessa vez Deny foi conhecer a cozinha de um dos mais renomados chefs de nossa cidade: Marcão De Paula. Nessa série de quatro programas você vai aprender receitas descomplicadas, clássicas e cheias de sabor.
A receita é bem simples:
Ingredientes
500 GR de massa tipo fettuccine
10 a 20 tomates cereja
200gr de mussarela de búfala
1 maço de manjericão fresco
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite
Pimenta do reino e sal a gosto
Queijo parmesão ralado para finalizar.
Preparo
Numa panela grande cozinhe a massa em água fervente com sal.
Enquanto a massa cozinha corte os tomates em cruz e as bolinhas de mussarela ao meio
Lave e desfolhe o manjericão
Quando a massa estiver cozida retire do fogo escorra e reserve.
Numa panela grande refogue a cebola no azeite.
Em seguida acrescente os tomates.
Refogue até que murchem um pouco e acrescente a massa cozida. Misture bem.
Desligue o fogo e rapidamente acrescente o manjericão é a mussarela de búfala. Misture mais.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva e finalize com parmesão ralado e cebolinha.
